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1.
留言人:林夢雲 先生        日期:2007-09-25        IP:59.114.121....
您好~~
請問那兒有賣"雞脆骨"和 "三角骨"
和做法 謝謝!!
▼ 版主回覆:
雅勝冷凍食品(股)公司
地址:桃園縣蘆竹鄉山腳村7鄰泉州路3號
聯絡電話:(03)3241117 (02)22997712
帶骨肉:小排骨、前足排骨、前腿軟骨、蹄膀骨、尾冬骨、大骨、背骨、支骨、三角骨、軟骨、棒棒腿。
另外嘉義有一家,而且有宅配的服務喔!!
蔡玉珍 (布袋漁市場攤位F2)
手機: 0937-304-607


2.
留言人: 小姐        日期:2007-09-23        IP:218.166.80....
有誰可以告訴我大陸或哪裡有台灣設廠飲料材料工場例如:冬瓜塊水果濃縮精不是糖精做的
▼ 版主回覆:
台南武廟旁的百年老店「義豐冬瓜工廠」
永福路2段212號,(06)2223711,營業時間上午9:00至晚上8:00
位於台南武廟旁的百年老店「義豐冬瓜工廠」,年近九旬的林嵩山老先生,每天仍在店裡忙進忙出。這裡的冬瓜糖以古法製造,用大木桶慢慢熬煮冬瓜糖水,直到水份蒸乾化為冬瓜糖,製作過程相當繁複,也因此義豐的冬瓜茶特別甘醇的古早味冬瓜茶。
水果濃縮精廠商請參考
1.秦億食品原料行  (04)22252467台中市中區興民街40號

2.一海香食品原料行(飲料類居多)(04)23166611 西屯區河南路一段92號

3.福興食品原料行 (04)22024976  台中市西區中山路471之1號



3.
留言人:練先生 先生        日期:2007-08-12        IP:125.225.16....
尋求大陸沿岸.西餐原料商.代理批發合作
▼ 版主回覆:
您可以在「供需資訊」項目中發佈您的需求,相信會有廠商有您要的服務。
4.
留言人:問答ˇ 先生        日期:2007-08-11        IP:61.228.40.....
問喔 有 "" 螺旋式的薯條機嗎""
▼ 版主回覆:
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5.
留言人: 先生        日期:2007-08-01        IP:59.115.54.....
請問有製造霜淇淋粉的工廠嗎
▼ 版主回覆:
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1.久順餐飲設備有限公司-優格霜淇淋粉 http://home.kimo.com.tw/jacky198/8.htm  
2浩立企業:【優格香草】【優格巧克力】【優格芒果】【優格香芋】 http://www.holyx.com.tw/chi/icecream/powder.html
3.台中食品材料行 04-2425-2433
4.高雄 旺來興企業(股) 833高雄縣鳥松鄉本館路151號1樓


6.
留言人:hi 先生        日期:2007-07-20        IP:140.116.14....
1.日本已經全面禁止化學合成食品防腐劑苯甲酸鈉在果蔬、食品、藥品、飼料和化妝品中使用。新疆自治區也從今年開始,禁止在月餅中添加苯甲酸鈉。
2.苯甲酸鈉在使用上有爭議,雖仍為各國允許使用,但應用範圍愈來愈窄,在日本的進口食品中受到限制,甚至部分禁止使用,日本已停止生產。苯甲酸及其鈉鹽因有累積中毒現象的報導,歐州及日本嚴格限制使用在孩童食品上。
3.在日本所用的防腐劑中,苯甲酸鈉僅佔約3%,山梨酸及山梨酸鉀已高達90%以上。
4.苯甲酸的毒性大于山梨酸(為其四倍),且抑菌效力低于山梨酸(為其1/3),一些國家已普遍改用山梨酸作為防腐劑。
5.山梨酸是一種不飽和脂肪酸,在體內可以直接參與脂肪代謝,最後被氧化為二氧化碳和水,因此幾乎沒有毒性,是各國普遍使用的一種較安全的防腐劑。
※※如果有產品要用防腐劑的,不要用苯甲酸,改用山梨酸。例如有的醬油含苯甲酸。山梨酸就是己二烯酸(CH3CH=CHCH=CHCOOH)
▼ 版主回覆:
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7.
留言人:小小 先生        日期:2007-07-07        IP:122.126.14....
請問中壢有無賣挫冰料的地方或批發?
▼ 版主回覆:
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8.
留言人: 黃 豐 騰 先生        日期:2007-06-20        IP:218.170.24....
敬啟者: 您好!
【北極茶汁辣度餐廳】遷移啟事:
雖然【北極】在台中市西屯區文心路三段296-2號已15個年頭,然而台中市捷運即將開挖,為免捷運建構期間,交通陷入壅塞的黑暗泥沼,已於6月14日遷移至『台中市北平路三段74號』(綏遠路口)繼續營業,新環境新作風,而且附近停車場有多處,停車方便,敬祈舊雨新知!續予惠顧、支持與指教!不任感荷!
煩請惠予更正 貴網站上有關本餐廳的資料,謝謝!

黃 豐 騰 敬 上


台中市北屯區北平路三段74號(綏遠路口)
電話:〈04〉22370022 (04)22380022 (04)22355800
傳真:(04)22374868
手機:0934-136363
http://www.cold.com.tw
http://blog.sina.com.tw/t23136363
E-mail:hot@cold.com.tw


▼ 版主回覆:
貴餐廳資料已更新....感謝您的資訊提供
9.
留言人:jerry chen 先生        日期:2007-06-11        IP:220.130.23....
我目前是一個從事資訊工程的上班族, 住高雄,一直想創業, 想開家漢飽連鎖店, 目前正在籌備中.

想請問一下貴協會這邊能否提供一些原料供應商的資料?
1.米漢堡(外面那兩層米)
2.一般漢堡麵包
(最好位於南部)

還有我需要材料供應商的資料
1.定溫油炸鍋
2.包裝耗材
3.汽水可樂機
4.可保存奶昔保存機器

謝謝!! 再此感激不盡..
▼ 版主回覆:
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10.
留言人:JEFF 先生        日期:2007-06-07        IP:218.167.74....
請問版大因小弟家是做饅頭的想買『蔗糖素』來代替砂糖,
但不知道哪裡買的到,可否請大大幫忙??指點迷津~~~謝謝!!
▼ 版主回覆:
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