臨近嘉義縣梅山鄉梅山公園的四味小吃,香菇肉羹與排骨飯別有一般風味。香菇肉羹中的豬肉塊是用純肉去做;炸排骨用了紅糟有著嫩粉色的外觀,炸過更好看,吃起來還帶有點微微的酒香味。不過老闆用心照料顧客的熱情則是始終如一,四十年未曾改變。
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