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山鮪珍餐廳 >> 聯絡資訊 >> 公司簡介
▼ 聯絡資訊
公司名稱： 山鮪珍餐廳 聯  絡  人：
聯絡電話： 05-2792352 通訊地址： 嘉義縣竹崎鄉灣橋村李厝3-1號
傳真電話： 公司網址：
▼ 公司簡介
為了讓鄉親品嚐到高品質的海產，不惜成本地從東港、印尼等地引進黑鮪魚，做成美味的「黑鮪魚特餐」，不讓東港的黑鮪魚專美。

黑鮪魚魚體的前腹段，油脂達90%，成網狀均勻分佈，猶如松板牛肉，雪花飄飄，紅中帶白，是頂級食材。做成生魚片，肉質肥美濃郁，入口即化，這是一般人對於黑鮪魚的印象。


特別介紹 - 鴨嘴鱘龍魚用上好的中藥材熬煮成魚湯，冬夏皆宜。

夏季時，還有「黑鮪蓮香全餐」，總共十道菜，將白河地區盛產的蓮花食材，充滿創意地做成色香味俱全的料理。

      


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