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| ▼ 聯絡資訊 |
| 公司名稱： |
卜大食品有限公司 |
聯 絡 人： |
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| 聯絡電話： |
05-2786636 |
通訊地址： |
嘉義市吳鳳北路330號(市政府以北•交通銀行斜對面) |
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| 傳真電話： |
05-2781154 |
公司網址： |
http://www.pudafood.com.tw/ |
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| ▼ 公司簡介 |
榮獲政府評鑑衛生安全優良工廠 宅配服務到家
大統行(卜大食品有限公司)之前身成立於民國60年，以製造廚師宴席用調理食品、甜點、雜貨及海產批發，本公司所生產之產品有【古早風味、現代口味】。
33年前食品經營，累積深厚的食品經驗，深覺食品除了要具備古早風味【色、香、味 】3種基本要素外，還要有一個要素，現代口味【口味及風味】。【口感】就是咬勁，咬感，酥脆、Q、鬆軟、滑順爽口、不黏牙、入口即化、生津、甘醇、一咬就斷。將要素分百分比，色、香、味佔45%，口感佔55%，兩者合起來100分。
一般食品都有容易老化，乾澀，崩裂，水份氧化，有油澀味、肉澀味...等缺點，本公司產品可改善上述缺點。
卜大食品有限公司 ∼古法新鍊具嘉義文化特色
嘉義是個文化特色濃厚、產業豐富的地區，擁有三百年建城歷史的嘉義，食的文化當然更是別具特色，卜大食品，在嘉義地區已有三十二年歷史，隨著地方的文化特色不斷研發屬於嘉義人的獨特風味。
營業範圍：
卜大食品，多樣化的精緻小點心，利用機器化及酵素轉化法改善原來麵粉的老化，麵粉經過鍊鍵改造發酵後乳化封住水份讓每一樣食品有最佳的口感，卜大食品秉持嘉義人的毅力與細心精心鍊造，不但維持地方美食的特色並將其研發精進，創作出特有的風味，希望讓民眾都能品嚐到融合嘉義地方文化意涵的美食。
服務電話：05-2786636(代表號)
公司傳真：05-2781154
公司地址：嘉義市吳鳳北路330號
◎追求高品質服務 卜大食品有限公司 ~ 歡迎您的光臨◎ |
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▼ 公司產品
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冷凍麵團-桃城餅原料
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【嘉義名產】咖哩餅禮盒
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【嘉義名產】桃城餅禮盒
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【嘉義名產】諸羅餅
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鹹麻糬禮盒
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黑糖蜜禮盒
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彈力濕
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粿加蕉(2Q•3Q麻糬)
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大廚房餐飲設備 
