產地蛋價狂跌創新低 每賣1斤賠半斤
受生產過剩影響，國內產地雞蛋價格已經有大半年維持低迷景象，近期產業界更發現，因部分蛋雞戶預期開學後蛋價將會上揚，配合淘汰意願低落，反而導致回穩蛋價大跌，每台斤再創新低只剩十八塊，養雞協會呼籲產業界自律淘汰老母雞，才能永續經營。(李河錫報導)
學校已經開學，加上即將進入生產中秋月餅的旺季，根據往年經驗，應該是雞蛋價格上揚的時節，不料今年度卻是相當反常，眼看鴨蛋價格隨著月餅餡料需求量增而頻頻上漲﹔雞蛋價格卻是產跌創下歷年來同期新低紀錄，每台斤大批發價只剩十八塊，養雞戶大嘆每賣一斤雞蛋、就得賠上半斤﹔彰化縣蛋雞產業界人士表示，自從八八水災過後，南部蛋雞戶激增，導致生產過剩的壓力大半年都沒完全化解，儘管農政單位啟動九五機制，並協助產業界淘汰老母雞，加上縣政府協助強力促銷，一度讓蛋價回穩﹔但是近期有不少蛋雞戶採取觀望態度，還預期開學後蛋價可能上揚、淘汰意願低落，是導致好不容易一度回穩的蛋價，再度大跌的主因。
中華民國養雞協會蛋雞組成員則表示，根據調查評估，全台蛋雞約過剩兩百五十萬隻，經宣導後約淘汰一百二十萬隻、四十五天內中小雞，顯示依然過剩﹔彰化縣農業處畜產課長林國基也只能呼籲產業界自律淘汰老蛋雞，才能搶救蛋價、有利於產業永續經營。
資料來源：中廣新聞網
|
|
|
|
|
大廚房餐飲設備 
